這邊“豐”景獨好｜圍場冷水“遊”出三文魚
時間：2025-09-23 11:30:00 來源：中國環境APP 作者：中環報記者張冰
內陸小縣邂逅深海美味，會碰撞出怎樣的驚喜？
巍巍壩上，林海湧綠；清清冷泉，魚躍人歡。在河北圍場縣，一場因水而興的産業變革正在綠水青山間發生——原本寂靜的山澗冷水，如今遊弋著三文魚。它們在這片北緯42度的“生態寶地”安家落戶，也打破了人們對三文魚養殖的傳統印象。
依托獨特的冷水資源與區位優勢，圍場正崛起爲三文魚苗孵化的“黃金搖籃”，書寫著一部自然饋贈與産業創新交融的生動故事。
好冷水養出好魚苗
在承德清青錦瑞漁業有限公司（以下簡稱清青錦瑞漁業）的三文魚産業示範基地，工人正將孵化完成的三文魚苗陸續投入到養成車間，進行下一步養殖。
“這裏孵化的魚苗飼養至1公斤左右，便會運往海洋育肥，待長到4公斤以上即可上市。”公司生産經理彭勇介紹。曾在青海從事三文魚養殖多年的他，一直希望在京津冀周邊尋找合適的養殖地點，而圍場優質的冷水資源和區位優勢，深深吸引了他。
作爲塞罕壩精神的發源地，圍場擁有百萬畝林海，每年爲灤河、遼河下遊涵養水源、淨化水質達1.37億立方米。100米以下的深層地下水經自然過濾，水溫常年穩定在8℃–16℃，溶氧量超過9毫克/升，水質達到國家地表水I類標准，成爲北方罕見的優質冷水資源富集區。
三文魚對水質極爲敏感，稍有汙染便難以存活。其本身屬于冷水洄遊魚類，具有從淡水到海水的自然遷徙習性。圍場不僅水質優良，冷水環境下的魚苗孵化成活率比東部沿海地區高15%，且距離京津冀核心消費市場僅300公裏，相比西部地區，運輸成本大幅降低。
依托這一生態優勢，清青錦瑞漁業與青海大學、青海省漁業技術推廣中心合作，引進高原冷水魚養殖技術，打造陸基循環水養殖示範基地。車間用水經過三級循環過濾與殺菌處理，實現“零汙染、高循環”的綠色養殖。
“從打撈到加工出廠，再發往京津，全程僅需6小時，極大縮短了從産地到餐桌的距離。”說起區位優勢，彭勇介紹，“首批魚苗預計年底上市，可爲京津市場供應1200噸三文魚”。
自2024年12月首批10萬枚魚卵入駐恒溫車間以來，基地已形成年孵化1000萬尾三文魚苗的産能，占全國深遠海養殖魚苗需求的20%。未來，全國每3尾深遠海三文魚中，就有一尾“出生”于圍場。
從山澗冷水到深遠海網箱，陸海協同一體
日前，在生態環境部的幫扶指導下，以“山海協作”爲頂層設計、以合作落地爲實踐路徑，圍場三文魚迎來産業發展的關鍵一躍。
清青錦瑞漁業與煙台經海海洋漁業有限公司簽署“木蘭1號”深遠海養殖深度合作協議。此次簽約標志著圍場三文魚産業成功構建了從“魚卵孵化”到“淡水育苗”再到“深海養成”的全鏈條閉環，形成“淡水育苗+深海養成”陸海聯動模式。
“我們能在短時間內實現産能突破，核心是守住了圍場的生態本底。”彭勇坦言，基地建設之初便遵循“零汙染、高循環”原則，真正實現“養殖不破壞生態，生態反哺養殖”的良性循環。
此次簽約合作，更是精准補上圍場三文魚産業的關鍵短板，讓“山海協作”的內涵從資源互補延伸至産業共興。聚焦“淡水育苗+深海養成”創新模式——清青錦瑞漁業依托圍場優質冷水資源，完成三文魚魚卵孵化與幼苗培育的全流程；待魚苗達到標准規格後，再通過專業設備運輸至煙台經海海洋漁業的“深海網箱”，由其憑借成熟的深海養殖技術完成成魚養殖。這個模式還原了三文魚從淡水到海水的自然洄遊特性，形成了綠色生態與智能養殖相結合的品牌優勢，將提高産業效率和盈利能力。
記者了解到，陸海聯動模式不僅解決了圍場淡水養殖空間有限的問題，更借助煙台經海海洋漁業在深海養殖領域的技術積累，將三文魚養殖周期從傳統的24個月縮短至18個月，同時通過深海環境的自然淨化，進一步提升成魚品質。
如今，三文魚産業不僅是企業的盈利載體，更成爲激活鄉村振興的“造血細胞”。清青錦瑞漁業與周邊20多個村集體簽訂了合作養殖協議。
根據協議，村集體出資金、出人工，企業出人才、出技術，按照“統一飼料、統一技術、統一回收、統一銷售”的方式運營，帶動村集體和村民實現穩定增收。“老百姓不僅可以獲得征地傭金，公司在養殖成功後，還會把三文魚養殖收益部分給到周邊20個村集體。”彭勇說。
以三文魚苗孵化産業爲代表的突破口，圍場正將其生態優勢轉化爲經濟動能，實現經濟與生態協同共進高質量發展。
